土用の丑とうなぎ

今日は土用の丑の日です。
一般に、夏の土用の丑の日には うなぎ を食べる慣わしになっていますね。
（土用は春夏秋冬それぞれにあります。詳しくはこちら。）

我が家では事情がありまして、昨晩がうなぎでした。

そんな、１日ずらしてしまっていいの？

いいんです！

土用の丑の日に うなぎ を食するという習慣は江戸時代中期に起こったといわれています。
夏場の売り上げ不振に困ったうなぎ屋さんから相談を受けた平賀源内が 「本日、土用丑の日」 という貼紙をして宣伝したことから広まったといわれています。

その背景には、「丑の日には”う”のつくもの（うどん、うり、うなぎ、梅干等）を食べると体によい」 という言い伝えがあったともいいます。
（ちなみに、うなぎと梅干は食い合わせが悪いといわれていますので、念のため・・・）


話が変わりますが、近年 節分 には巻き寿司を食べる 「恵方巻き」 という風習が流行ってきていますが、これは海苔屋さんが考え出したこととか。また、バレンタインデーにチョコレートを配るというのもお菓子やさんが考え出したとか・・・。（諸外国ではバレンタインデーに渡すのはチョコレートに限りませんから・・・。）

土用のうなぎも、これら 「恵方巻き」 や 「チョコレート」 と同じようなものと考えてよいのでしょうね。


ただ、そうは言っても夏場の体力の落ちる時期に、精力のつく うなぎ を食するのは夏バテ防止に意味がありますから、ここはひとつ 平賀源内 の策略に乗せられておくことにしましょう（笑

ちなみに、今年は８月５日にもう１度 土用の丑 があります。